"מטוסים 2: לוחמי האש" מתאר את סיפורם של צוות מובחר של כלי טיס לכיבוי אש אשר תפקידם להגן על הפארק הלאומי 'פיסטון פיק' מהאש המסוכנת. כאשר מטוס המירוץ המפורסם דאסטי מבין שהמנוע שלו נפגע והוא עלול להפסיק להתחרות, הוא חייב לשנות הילוך ולשגר את עצמו אל עולם של לוחמה אווירית באש. דאסטי מאחד כוחות עם ההליקופטר הלוחם בליידרנג'ר והצוות האמיץ שלו, שכולל את דיפר, וינדליפטר, קאבי וכלי רכב אמיצים הידועים בתור לוחמי האש, כדי להלחם בשריפה גדולה אשר הופכת את דאסטי לגיבור אמיתי.